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焦作的山药很爽口

http://www.mipang.com时间:2010-12-14  来源:米胖旅游网  点击:3062
近年来,山药作为一种清脆爽口、且营养滋补的美食,已经越来越受到人们的接待。年夜巨藐小的餐馆里,蜜汁山药,蓝莓山药,五彩山药,山药木耳鸡汤,山药薏米粥,山药牛腩煲,枣泥山药糕 家乡焦作的山药有些分歧凡响,被称为“铁棍山药”。铁棍山药是山药的一个品种 温县古属怀庆府,位于河南西北部,南邻黄河,北依太行,天恩地责,使这里风光绮丽,地灵人杰,物产丰饶。这里是三国时代司马懿的家乡,风靡全球的太极拳的发源地,闻名中外的四年夜怀药(怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝)的出产地。 铁棍山药因土质分歧分为两种:垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。其中垆土铁棍山药因为地质坚瓷,黏性年夜,土质硬。所以它弯弯扭扭,虽然不是雅观,但属于铁棍山药中的极品,以口感好,营养价值高为更多人所接管;沙土铁棍山药因种植在沙地里,土质松软,口感稍次,营养价值比垆土铁棍山药稍次一些,成圆柱形,长 这些教巨匠若何识别出真正的铁棍山药。若是巨匠吃到皮很厚的山药那必然是冒充的温县铁棍山药!但也要注重一点,一人一天量连结在 中医认为,山药 现代科学剖析,山药的最年夜特点是含有年夜量的黏卵白。黏卵白是一种多糖卵白质的同化物,对人体具有非凡的保健浸染,能防止脂肪沉积在心血管上,连结血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可削减皮下脂肪聚积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。良多滋补丹方,如六味地黄丸、杞菊地黄丸、归脾汤、参苓白术散等中药都含有山药。从明代传布至今的益寿食物
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